J'ai reçu deux petits luxes de ofenseite.com pour un examen de produit : le pot à épices Morsoe Salt '14 et le moulin à épices ChiliChili Gewürzmühle.

Auteur: Maren K.

Date: 06.11.2018

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La promesse

"Le matériau, la fonte, promet robustesse et design rustique. Une vanne d'air est également intégrée à la tête du moulin. Fabriqué en fonte de haute qualité, le moulin à épices résiste également aux chutes d'une grande hauteur et garde son contenu bien fermé. Un saut spontané du couvercle et le désordre associé font désormais partie du passé. L'entreprise danoise, qui a plus de 160 ans de tradition, n'est pas pour rien un fournisseur de la famille royale et est connue dans tout le pays. Morsø est synonyme de qualité optimale, associée à une technologie révolutionnaire et à une exigence élevée en matière d'esthétique."

Le déballage

Le premier déballage met en lumière deux petits "poids lourds"

Je savais que les produits pour épices sont en fonte. Mais quand on lit cela, on ne peut pas vraiment imaginer ce que cela signifie dans la main à ce moment-là. Le poids réel ne me frappe qu'en soulevant le paquet. Oh lala, un bon 3,2 kg sur la balance. Cela promet de l'excitation au moment de déballer, ce qui m'attend exactement maintenant.

Les deux produits m'arrivent bien emballés et sont à nouveau emballés dans du plastique. J'apprécie que l'on ait également supprimé les emballages supplémentaires inutiles. L'emballage extérieur des produits est pratiquement parfait. Depuis s'assoit, s'adapte et vacille rien de plus à l'intérieur.
3. Les produits

Le moulin à épices est solidement construit et pèse 1,6 kg. Les deux éléments différents du moulin sont faits d'une seule pièce et font une impression qualitative. Grâce au mécanisme rotatif situé sur le dessus, il peut être tenu bien et solidement dans la main. L'assaisonnement se fait également facilement à la main grâce à une agréable répartition du poids. Le broyeur est très bien réglé et pratique. La granularité des grains de poivre moulus est agréablement fine, pas trop grosse ni trop grossière. En outre, la valve d'air située sur la partie supérieure du produit empêche l'humidité d'entrer, ce qui permet d'éviter les grumeaux, même gênants. L'emballage contient également de petits marqueurs en caoutchouc, au cas où la fée de la cuisine d'aujourd'hui posséderait deux moulins de ce type et souhaiterait les séparer. Les marqueurs en caoutchouc sont noirs, blancs et rouges. J'ai choisi le rouge car il s'accorde très bien avec le noir mat du moulin.

Le pot est également solide et pèse 1,5 kg avec ses presque 10 cm de hauteur et 8 cm de diamètre. Les pièces respectives sont faites d'une seule pièce et donnent une impression durable et de haute qualité. Il survit à tous les mixeurs manuels de la DDR.

L'intérieur du pot est utilisé pour stocker les gousses d'ail, les noix de muscade, le piment ou d'autres petites choses. Si vous soulevez le pot intérieur, vous trouverez le mortier pratique. Une combinaison intelligente. On peut facilement y brancher des objets plus petits, par exemple des piments. De plus, la combinaison prend moins de place que les mortiers conventionnels. Cependant, si l'on passe aux conserves et que l'on traite de plus grandes quantités, il vaut la peine de passer au mortier "normal". Mais ça fait aussi quelque chose sur le comptoir de la cuisine.

L'application
Le moulin a pu prendre sa place sur le comptoir de ma cuisine. Entourée de la salière, du papier absorbant et des nodules de gingembre, elle faisait bonne figure. Ce moulin est arrivé au bon moment, car mon vieux moulin électrique a rendu l'âme après plusieurs années d'utilisation.

Que ce soit pour les œufs du petit-déjeuner, pour la poêle à légumes à midi ou la poêle à curry le soir, la taille pratique du moulin à épices permet une utilisation rapide et ciblée. Le moulin peut être rapidement récupéré dans la cuisine, glissé sous le bras lorsque l'on se dirige vers la table avec la planche du petit-déjeuner ou directement au-dessus de la casserole qui mijote sur la cuisinière. Le moulin fait un excellent travail dans la cuisine.

J'ai actuellement du romarin séché stocké dans le petit pot. Non seulement il est beau, mais le mortier permet de le transformer rapidement d'une simple pièce décorative en un outil de cuisine pratique.

Le romarin doit être bien sec pour pouvoir être morcelé, sinon il gommera les éléments en mortier du petit pot. Est également rapidement nettoyé, mais peut être facilement évité.

Les deux produits peuvent être aussi proches de la cuisson que vous le souhaitez, peu importe. Un peu renversé ? Il suffit de les passer sous le robinet pour qu'elles soient à nouveau propres en un rien de temps. La finition sans soudure et solide rend le nettoyage rapide très facile. Avec mon dernier moulin a alors commencé avec l'utilisation fréquente une certaine couche à desserrer et le moulin alors toujours coincé dans la main. Cela ne devrait pas se produire avec ces deux pièces. Si quelque chose se détache ici, il y a probablement une fusion en cours dans la région :)

J'ai testé les produits de manière approfondie et je suis satisfait de deux pièces qui ont probablement envie de rester un peu plus longtemps dans ma cuisine. Sur les cuillères en bois, préparez-vous!