Le set Pro-FT est arrivé comme d'habitude rapidement et emballé en toute sécurité avec moi. Toutes les pièces de l'ensemble étaient emballées individuellement - cela m'a d'abord surpris, mais est ensuite devenu clair, puisque vous pouvez obtenir toutes les pièces individuellement.

Auteur: Matthias D.

Date: 17.05.2019

Contenu:

Unboxing & assemblage

L'ensemble Pro-FT comprenait les éléments suivants:

  • Un porte-couvercle - la pièce la plus importante de l'ensemble. Il peut être utilisé pour retirer le couvercle de la cocotte en le bloquant solidement à l'aide du mécanisme à ressort intégré, pour placer la cocotte dessus ou pour l'utiliser à l'envers comme "support à grillades"
  • Un plateau à charbon de bois - avec un ingénieux mécanisme à ressort qui s'enclenche sur le support du couvercle
  • Une grille de gril - qui peut être fixée dans le porte-couvercle, tout comme le couvercle de la marmite

Le Petromax Marmite ft4.5 Dutch Oven, qui était livré avec, est déjà brûlé. Rincez-le donc une fois avec de l'eau chaude et vous êtes prêt à partir. Le montage a ensuite été très simple - déplier les pieds du support du couvercle, mettre les pieds en plastique, sortir les poignées du bac à charbon et c'est prêt.

1. Utiliser

J'ai d'abord testé le support de couvercle pour lui-même - le retrait d'un couvercle du pot à feu réussit super facilement, même sans gants. Contrairement aux autres lève-couvercles, qui sont accrochés d'un côté sous la poignée du couvercle, le couvercle reste absolument droit et stable et le charbon ou les cendres ne peuvent pas s'écouler dans la marmite ouverte. Un autre avantage est que le couvercle peut être placé n'importe où et qu'aucune saleté ne peut se déposer sur le dessous ou le couvercle chaud peut brûler ou salir une table.

Mais passons maintenant à l'utilisation comme gril ou cuisinière

Aujourd'hui, par une journée plutôt venteuse, nous devions servir des "Dibbelabbes" - un plat national de la Sarre composé de pommes de terre, de lard, de poireaux et d'oignons - qui convient parfaitement pour être rôti dans le couvercle du FT4.5.

La description indique que le plateau à charbon peut également être utilisé pour allumer les charbons par les ouvertures latérales, car cela est censé créer un effet de cheminée. Alors je le remplis de charbon de bois, je mets un peu de gel à brûler dessus et je l'allume. Pour utiliser la chaleur complète, je serre le bol de charbon de bois directement sous le couvercle. Mais même après un quart d'heure, le charbon ne veut pas vraiment prendre de vitesse.

Je change avec la construction à un endroit sans vent - ici ça va un peu mieux. Pour avoir le maximum de chaleur, je serre le plateau de charbon de bois très près sous le couvercle. Je dois mettre des gants ignifuges pour ne pas me brûler lorsque j'ajuste le plateau à charbon de bois. Mais les Dibbelabbes ne peuvent pas non plus être frits très fort dans cette position. Il faut donc un temps assez long pour que le Dibbelabbes soit enfin cuit et avec des saveurs nettement moins rôties que d'habitude.

Le lendemain, même installation - mais cette fois avec la grille et quelques saucisses - j'espère ici une meilleure performance thermique. Malheureusement, cela ne fonctionne pas vraiment non plus. Avec le charbon de bois normal, la chaleur est trop faible et l'installation est très sensible au vent.

Barbecue avec briquettes de bois

Je me suis donc procuré pour le test suivant des briquettes de barbecue, que j'ai laissé brûler correctement dans une cheminée d'allumage normale. Répartis uniformément dans le bac à charbon et ce, le plus près possible sous le couvercle de la marmite. Après un court instant, le couvercle de la marmite est chaud et je peux saisir les boulettes de viande. La chaleur est suffisante pour un bon brunissement, mais prend son temps. Un steak aurait alors fait long feu.

Conclusion

La fonction principale de soulèvement du couvercle est fantastique, car elle permet de résoudre plusieurs problèmes à la fois. En tant que gril ou zone de cuisson, l'ensemble ne convient à mon avis que sous condition, s'il n'y a pas de vent à l'endroit où il se trouve. Eh bien, je peux imaginer par exemple dans le couvercle de faire un légume grillé ou Schupfnudeln, tandis que la viande superposée dans le pot à feu est déjà cuite. Il est également pratique que l'ensemble puisse être rangé dans des pots à feu plus grands. Pour les voyages en camping où vous ne pouvez emporter qu'un nombre limité d'équipements de barbecue, il est également parfaitement adapté.