Les grillades sont ma grande passion. Mais il manquait encore un gril en céramique dans ma collection. J'ai découvert www.ofenseite.com sur Internet, où l'on cherchait un testeur de produit pour le gril en céramique Kanuk. J'ai postulé et j'ai été sélectionné.

Auteur: Sandra C.

Date: 24.08.2018

Contenu:

Livraison et étendue de la livraison

La livraison s'est déroulée sans problème. Les 30 kg ont été livrés sans aucun problème. La société de transport a convenu par téléphone d'une date de livraison et est venue très ponctuellement. De plus, vous m'avez mis le grill dans le couloir. TOP.

Le gril a été emballé de manière très stable. La boîte carrée en carton, stabilisée de l'intérieur par du polystyrène, était faite de carton épais.

Voici un aperçu de l'étendue de la livraison:

  • Gril en céramique Small
  • Couvercle avec poignées en bambou et thermomètre
  • Bouchon d'évent en fonte
  • Grille à charbon en fonte
  • Grille en acier inoxydable
  • Cadre de base en acier à revêtement en poudre
Structure du gril en céramique
Après avoir ouvert la boîte, j'ai enlevé le couvercle en polystyrène et sorti les petites pièces qui étaient dans des sacs séparés et les ai mises de côté. Tout était très clairement emballé.

J'ai laissé le gril lui-même dans la boîte pour installer le support en premier. L'assemblage a été un jeu d'enfant et n'a pris que 5 à 8 minutes. Un tournevis et un tourne-écrou étaient inclus avec les petites pièces.

Il suffit donc de construire en suivant les instructions, qui décrivent très bien, avec des photos, comment cela fonctionne. Cela a bien fonctionné.

Nous avons ensuite sorti le gril de la boîte à deux personnes, car le poids du gril et l'emballage serré nécessitent deux personnes. A moins que vous ne coupiez la boîte complètement. Mais je ne pense pas que ce soit conseillé. Le gril peut donc déjà être placé dans le support.

Il fallait maintenant fixer les deux poignées de transport. Ce n'était pas un problème du tout avec deux vis stables. Enfin, j'ai fixé le capuchon Kanuk avec l'anneau de ventilation. J'aime le système ici. La vis traverse la céramique et est ensuite fixée de l'intérieur. Ainsi, le bouchon est à l'épreuve des bombes sur le gril. Il suffit de mettre la grille de charbon de bois à l'intérieur, puis la grille du gril par-dessus.

Et elle était là, dans toute sa gloire. Je dois dire que le grill est un vrai bijou. La céramique noire et brillante attire immédiatement l'attention. Comme le Kanuk Small a un pied bas, je l'ai mis à l'extérieur sur mon baril de pétrole, que j'ai transformé en table de bar. Mais seulement pour l'essayer.

Ça ne me dérange pas de devoir me pencher un peu pour utiliser le gril. Les pinces à grillades sont aussi encore un peu plus longues ? Mais en fait tout le monde a une table ou autre, sur laquelle on peut poser le Kanuk pour avoir une hauteur de confort.

Tirer et brûler dans

Encore une fois, il est conseillé de ne pas le faire trop chauffer. J'ai donc pris deux cubes de bois d'allumage et j'ai mis deux poignées de charbons dessus. J'ai ensuite ouvert la bouche d'aération inférieure et j'ai allumé les cubes avec un briquet.

Une fois que les charbons ont développé suffisamment de braises, j'ai fermé le couvercle et aussi l'arrivée d'air complètement.

Alors laissez-le brûler. Pour moi, cela a pris environ deux heures.

Alors nous pourrions enfin commencer. Grillades !!!! J'ai donc allumé de nouveaux charbons et j'ai attendu que de belles braises se développent. Pour cela, j'ai ouvert complètement les deux entrées d'air.

Afin de pouvoir tester l'ensemble en toute tranquillité, je n'ai acheté pour l'instant qu'une rangée de spare ribs.

Donc, après que les braises aient été suffisamment allumées, j'ai fermé l'arrivée d'air à peu près complètement et j'ai mis du bois à fumer sur les charbons. Je voulais l'utiliser pour cuire lentement les côtes levées et les fumer un peu.

J'ai également été très surpris de voir à quel point cela fonctionnait bien. Au bout d'une heure environ, j'ai rallumé les trous et j'ai fait griller les côtes de nouveau à chaud des deux côtés.

Enfin, ils ont été badigeonnés d'un peu de sauce BBQ et ils étaient tout simplement délicieux ! J'ai également été très surpris de l'espace que le gril avait sur le support. La rangée s'adapte à l'ensemble et j'aurais pu facilement ajouter deux rangées de côtes supplémentaires.

Nettoyage et stockage
Nettoyer le Kanuk n'est pas un problème du tout. Avec le peu de charbon dont vous avez besoin, il reste bien sûr très peu de cendres, que vous pouvez faire sortir par l'ouverture située en bas. Déjà presque tout est comme avant. La grille du gril doit être nettoyée comme d'habitude. Vous pouvez soit le laisser chauffer à nouveau sur le charbon, puis enlever la grande quantité de saleté avec une brosse à gril, soit le faire directement après la cuisson. Comme vous voulez.

Le Kanuk reste dans mon jardin. Le temps ne le dérange pas du tout. J'ai une housse pour le protéger de la pluie. Le gril est très stable et reste donc beau à sa place.
Conclusion
C'était un plaisir de tester le canoë. J'ai été surpris plusieurs fois et je suis toujours époustouflé par son apparence. Un véritable accroche-regard. Faire des grillades dessus est tout simplement amusant. Le gril aurait pu facilement cuire à feu doux pendant encore 5 heures avec le peu de charbon que j'ai utilisé. Mais là, je recommande les accessoires (pierre déflectrice). C'est alors super facile et vous pouvez même faire des pains, etc. !

C'est fou comme la chaleur est stockée longtemps. Le montage est très simple et vous pouvez bien le transporter grâce aux deux poignées. C'est un peu plus facile avec deux personnes, car il a déjà du poids. Il est très stable et robuste. J'aime beaucoup ça.

Comme la chaleur est stockée pendant une longue période et qu'elle est transmise à la viande, une saveur complètement différente est créée. Les côtes sont super tendres. Super !

Pour moi, une recommandation d'achat très claire. La qualité et l'ensemble du traitement justifient également le prix. Qualité supérieure à un bon prix.