Chaque mois, le site ofenseite.com organise des tests de produits auxquels tout le monde peut postuler. Vous avez ainsi l'occasion de tester en profondeur un excellent produit. Nous avons été sélectionnés pour le test produit en juin et avons pu examiner de plus près le "What a WOK". Maintenant, nous sommes toujours prêts pour le wokking en plein air!

Auteur: Kay H.

Date: 24.08.2018

Contenu:

Verpackung

Le "What a Wok" a été livré dans un grand carton, de sorte que la boîte contenant le produit était merveilleusement protégée. La boîte du produit a également un très beau design imprimé. Sur les quatre côtés, on peut voir des mots qui forment une phrase entière : "Hors de la cuisine ! A vos marques... prêts... fous!"

Inclus:

  • Wok Four
  • Wok Pan
  • Spatule
  • Une poignée de bois
Traitement

Le four What a Wok se compose d'argile réfractaire coulée renforcée par des fibres et résistant aux hautes températures (1400°C), d'une petite grille en fonte grise qu'il suffit d'insérer en haut et d'un seau en métal galvanisé à chaud. Ce dernier est en outre équipé d'une poignée ergonomique en bois pour un transport plus confortable. En tout, tout a une hauteur de 30 cm et un diamètre de 20 cm ou 35 cm.

Le "What a Wok" est lourd mais toujours maniable, il peut être utilisé partout en extérieur, il ne devrait vraiment être utilisé qu'en extérieur ! Pour commencer le wokking, vous n'avez pas besoin de grand-chose, une poignée de bois, peut-être un peu de charbon – remplissez le tout sur le dessus, mettez le feu et c'est parti ! (Ne pas utiliser de carburants liquides!)

La poêle du wok est en fer brut et doit être scellée avant la première utilisation. Pour ce faire, il faut d'abord nettoyer la casserole. Après cela, la poêle nettoyée et sèche est frottée avec de l'huile. Ensuite, la casserole du wok est placée sur le poêle à wok chauffé au bois et scellée. Des instructions détaillées sont incluses dans la livraison. La prochaine fois, il suffira de laver le wok à l'eau.

Notre test

La première fois, la poêle du wok doit d'abord être scellée, ce qui prend bien sûr du temps, mais ce n'est pas difficile, seulement la chaleur est déjà très élevée. Le prochain Wokken n'est pas le brûler la casserole et il peut immédiatement commencer avec la cuisson en plein air. Le réchaud wok est très vite allumé, j'ai mis une poignée de charbon de noix de coco et un peu de bois de la maison pour l'étanchéité et allumé. Ne sachant pas à quel point le seau en fer blanc allait chauffer, j'ai posé une plaque de marbre sur la table pour la protéger. Cela s'est avéré être la bonne décision. Le seau en fer blanc devient très très chaud, directement sur le sol en pierre aurait été parfait sans protection. J'ai fait trois essais différents.

Nouilles sautées

La préparation des nouilles frites a été super rapide avec le What a Wok. Il a fourni la chaleur dont un plat comme celui-ci a besoin. J'ai utilisé la poignée de bois fournie pour les nouilles, il est recommandé d'en avoir un peu plus sous la main pour ne pas se retrouver sans car il en faut pas mal. Le seau en métal est resté stable, même pendant le wok, l'agitation dans le wok ne lui a rien fait.

Ma conclusion

Le seau en fer-blanc What a Wok avec l'insert en argile réfractaire coulée, ainsi que le reste, est propre et de haute qualité de fabrication. Les matériaux sont particulièrement robustes et durables. L'utilisation est simple : mettez-y du bois et du charbon et vous êtes prêt à partir ! Le développement de la chaleur est très élevé, parfait pour préparer divers plats.

J'aime vraiment l'idée d'un wok d'extérieur. En été surtout, j'aime préparer et cuisiner dans son propre jardin ou avec des amis, ainsi que faire du camping.