Dans le cadre d'un tirage au sort de test de produit de ofenseite.com, l'ensemble de cheminée Höfats "BBQ STARTER" m'a été fourni gratuitement à des fins de test.

Auteur: Michael G.

Date: 13.04.2018

Contenu:

Avant-propos

Lorsqu'il s'agit de grillades, oui, il y a deux grands camps. Certains amateurs de barbecue préfèrent griller avec un gril à gaz et d'autres aiment l'expérience enfumée du gril au charbon de bois. Personnellement, j'aime griller avec les deux options, cependant, le goût est tout simplement bien meilleur lorsque l'on grille avec du charbon de bois

Lorsqu'il est question d'allumer le charbon de bois ou correctement les briquettes de barbecue, alors vous devez absolument vous procurer une cheminée d'allumage. Les briquettes sont donc tout simplement bien meilleures et plus rapidement amenées à briller correctement. Jusqu'à présent, j'ai toujours utilisé une pièce bon marché provenant d'un magasin discount, mais elle est régulièrement complètement pourrie et rouillée. Dans ma dernière cheminée, j'ai même brûlé la poignée en bois... Il est donc préférable d'investir un peu plus une fois et d'avoir plus de plaisir à griller sur le long terme. Il en va de même pour les briquettes de barbecue.

L'ofenseite.com a envoyé le SET bien emballé dans une grande boîte comme un envoi par colis. J'ai reçu par e-mail un lien vers le suivi et, peu de temps après, le colis est arrivé chez moi en toute sécurité et sans dommage. Le poids de l'emballage m'a mais au départ un peu surpris.

Après avoir ouvert le paquet, j'ai enfin tenu dans mes mains la boîte du kit de démarrage pour barbecue Höfats. ...Comme nous l'avons déjà mentionné, l'ensemble pèse déjà assez lourd, mais si l'on considère que 2,5 kg de briquettes de barbecue sont également inclus et que la cheminée d'allumage est en acier inoxydable de haute qualité, tout est clair.

L'étendue de la livraison comprend:

  • Foyer en acier inoxydable Höfats
  • Grille de charbon pour insertion facultative dans la cheminée d'éclairage
  • 2,5kg de briquettes de barbecue de la Kohle-Manufaktur
  • 4x la pâte d'éclairage de la fabrique de charbon
  • Brochure

Du traitement, l'avis est partagé avec moi.

Positif J'aime la construction très robuste et la plaque en acier inoxydable utilisée. De plus, la poignée donne une impression très stable. La cheminée devrait donc offrir de nombreuses années de bon service.

Mais je suis malheureusement aussi (seulement après le premier test) remarqué certains points qui sont peut-être seulement avec mon modèle quelque chose de peu attrayant. À savoir, la forme ovale est très irrégulière. (il est possible que la cheminée d'allumage se soit également déformée après la première utilisation). Ensuite, la plaque supérieure de protection thermique sur le côté gauche se détache vers le haut, comme si elle était comprimée. Sur le côté droit, en revanche, il se ferme exactement au même niveau que le bord supérieur. En outre, ma cheminée a déjà une bosse sur le côté supérieur droit, qui était déjà visible lors du déballage. Mais ce ne sont que des choses cosmétiques.

Ce qui ne fonctionne pas du tout à mon avis, c'est que la grille de charbon est normalement bridée en 3 points et devrait ensuite y être solidement ancrée. Dans mon cas, cependant, la grille s'est détachée d'un côté, car les pattes de fixation sont tout simplement trop courtes. Cela a peut-être un rapport avec la forme ovale irrégulière. Imaginez manipuler des charbons ardents ici, cela pourrait être très dangereux si la grille glisse lorsque vous la soulevez.

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J'ai envoyé un courriel avec des photos à Höfats après le test. On m'a répondu immédiatement et on m'a expliqué qu'il s'agissait probablement d'un dommage de transport avec ma cheminée de bois d'allumage, puis qu'elle s'était probablement déformée davantage pendant le chauffage.

On m'a alors rapidement envoyé un remplacement. La nouvelle cheminée est absolument super traitée et la grille s'y intègre parfaitement pure et y reste en permanence.

La cheminée peut être utilisée dans 2 variantes. 1x avec le réseau de charbon et 1x sans réseau de charbon. J'utilise la version avec grille à charbon sur mon gril à marmite Weber. Celle-ci doit être fixée avant la première utilisation.

L'installation de la grille de charbon de bois ainsi que les deux variantes d'allumage sont décrites sur la petite notice, qui est attachée à la cheminée d'allumage.

Il suffit de retirer les 3 bouchons de protection en caoutchouc, puis de fixer la grille dans le foyer en orientant la courbure vers le haut aux 3 points prévus à cet effet....ready.

L'autre variante consiste à l'utiliser SANS la grille de charbon de bois. Dans ce cas, la pâte d'allumage est placée tout en bas du gril, suivie de la grille à charbon de bois du gril, puis de la cheminée d'allumage. Avec cette variante, on tire après que les charbons soient incandescents. la cheminée s'éloigne alors vers le haut.
Premier test

Le premier Angrillen de l'année était au programme. J'ai donc sorti le gril à boules Weber de son hibernation pour tester le même Höfats Anzündkamin.
Les charbons et la pâte d'allumage de la manufacture de charbon devraient également montrer ce qu'ils peuvent.
Je me suis décidé comme déjà dit plus haut pour la variante d'allumage avec la grille à charbon, car cela me semble pour moi plus pratique.
J'ai placé la pâte d'allumage dans ma bouilloire grill et je l'ai allumée. On y a ensuite placé la cheminée d'allumage de Höfats et environ 1,5 kg de briquettes de barbecue reingegeben. Le crépitement de la pâte à barbecue brûlante m'a signalé qu'il y avait assez de puissance. Après environ 35 minutes, les briquettes étaient suffisamment incandescentes et une couche blanche s'est formée sur elles. La poignée de la cheminée n'était pas encore chaude du tout et il n'y avait donc aucun problème pour la toucher et la soulever. Le bol contenant la pâte à griller était complètement épuisé et pouvait être retiré avec des pinces à griller. La plaque de protection supérieure de la cheminée d'allumage protège contre les étincelles volantes lors de la coulée.

Les briquettes de barbecue de Kohle-Manufaktur sont vraiment recommandables. Ils dégagent une chaleur très élevée en permanence et ne se sont pas épuisés même après plus de 3 heures.

Aucune comparaison avec les briquettes bon marché à prix réduit qui perdent la chaleur beaucoup plus rapidement.

Le résultat du grill était donc super et l'Angrillen a été un succès total.

Le nettoyage

Il n'y a en fait pas grand-chose à mentionner ici.

Comme la cheminée est en plaque d'acier inoxydable, il suffit de la nettoyer avec un peu d'eau et une brosse, puis de la sécher.

Avantages et inconvénients
  • Plaque en acier inoxydable suffisamment épaisse
  • Les briquettes de gril conservent la chaleur pendant longtemps
  • La cheminée d'éclairage peut être utilisée de deux façons
  • La poignée ne chauffe pas avec
  • forme ovale irrégulière de la cheminée d'allumage (tout était OK lors du remplacement)
  • Dent et plaque de protection thermique pliée (tout était OK lors du remplacement)
  • La grille de charbon ne tient pas bien (tout était OK lors du remplacement)
Mes conclusions

Le Höfats BBQ Starter Set n'est pas exactement un achat bon marché, mais qui fixe sur la longévité, qui devrait considérer un foyer de haute qualité à obtenir. Que ce soit exactement celui-ci, ou un autre modèle, chacun doit le savoir par lui-même. La cheminée est en tout cas un merveilleux moyen d'allumer son gril à charbon de bois. Et la qualité du remplacement qui m'a été envoyé a ensuite finalement aussi convenu.

Je tiens à remercier à nouveau très cordialement l'ofenseite.com pour avoir fourni. Cependant, cela n'a eu expressément aucune influence sur mon rapport de test.