Poêles & Marmites - Page 2 de 2

L'ingrédient le plus important dans un barbecue n'est pas toujours la viande. Les bons accessoires jouent un rôle tout aussi crucial. Dans notre gamme, vous trouverez de nombreux appareils qui vous offrent des possibilités presque infinies pour griller et cuisiner sur un feu ouvert.

Vous avez une recette de viande en papillote que vous voulez essayer depuis longtemps ? Pas de problème avec le four hollandais ! Les saucisses glissent toujours à travers la grille de votre gril ? Une plaque de cuisson peut aider ! Au feu de camp, vous voulez grignoter quelque chose de sucré après le goulasch de la bouilloire ? Les gaufriers sans fil rendent cela possible !

partir de 69,58 €
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Big Green Egg
  • Poêle en fonte Big Green Egg
  • Fabricant : Big Green Egg
  • Matériau : fonte
  • Diamètre : 27 / 36 cm
  • pour la cuisson, la friture, le ragoût et la cuisson à la vapeur
Au lieu de 119,00 EUR
117,98 €
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Big Green Egg
  • Marmite en fonte Four hollandais Big Green Egg
  • Fabricant : Big Green Egg
  • Matériau : Fonte
  • Diamètre : 27 cm
  • avec couvercle
  • Poids : 6,7 kg
Globe Fire
  • Bouilloire en fonte Globe Fire
  • Variante : Mare
  • en fonte
  • Volume : 2,2 l
  • Poids : 5 kg
109,82 €
Disponible
Globe Fire
  • Poêle en fonte Globe Fire
  • Matériau : Fonte
  • Poids : 7 kg
  • Diamètre : 34 cm
  • polyvalent
partir de 165,28 €
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Globe Fire
  • Pot en fonte Globe Fire
  • Variations : rond et ovale
  • en fonte noire
  • avec couvercle assorti
  • Diamètre rond : 25 cm
  • Dimensions de l'ovale : 13 x 43 x 22 cm
  • Poids : 6 / 8 kg
partir de 260,67 €
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Globe Fire
  • Bouilloire pour feu de camp Globe Fire Edna
  • Bouilloire et couvercle en fonte
  • Intérieur en émail
  • incl. trépied pour un support stable
  • Volume : 10 ou 20 litres
  • Poids : 12 kg
partir de 201,58 €
auf Lager konfigurierbar
Monolith
  • Plaque de cheminée Monolith Icon
  • fabriqué en acier de haute qualité
  • 600 mm de diamètre
  • 6 mm d'épaisseur
partir de 25,11 €
auf Lager konfigurierbar
Monolith
  • Monolithe Wok Crown Icon
  • Attachement pour plaque de cheminée Monolith
  • centre la chaleur
  • assure des températures particulièrement élevées
  • en acier inoxydable
Morsø
  • Plaque grill Morsoe 3,1 litres
  • Pour les plaques chauffantes et les grils
  • Fabriqué en fonte
  • 28 cm de diamètre

Avez-vous des questions?

partir de 45,28 €
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Petromax
  • Fer à burger Petromax
  • Matériau : fonte
  • Matériau du manche : acier inoxydable / bois
  • Diamètre par galette de hamburger : 12 cm
  • Poids : 2,5 kg
  • Dimensions ( HxLxP ) en cm : 3,5 x 26 x 70
Petromax
  • Porte-couvercle pro-ft
  • Fabricant : Petromax
  • pour les pots à feu Petromax ft6 - ft12
  • pliable
  • avec pieds en caoutchouc
Petromax
  • Four Hollandais Firepot
  • Modèle sélectionnable : ft1 & ft1t
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • pour la cuisson de la viande et des légumes
  • Matériau : fonte
Kits
110,76 €
Actuellement non disponible
EnergieWerk Ost GmbH
  • Fourneau hollandais Petromax fire pot ft12
  • Coffret cadeau 2 pièces
  • Pot à feu en fonte
  • Capacité : 11,5 l
  • incl. 1x Ankerkraut épice vin chaud
  • dans un verre en liège, 60 g

Petromax
  • Four Hollandais Firepot
  • Modèle sélectionnable : ft18 & ft18t
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • pour la cuisson de la viande et des légumes
  • Matériau : fonte
Kits
171,21 €
Actuellement non disponible
EnergieWerk Ost GmbH
  • Fourneau hollandais Petromax fire pot ft18
  • Set cadeau 3 pièces
  • Capacité 17,3 l
  • Pot en fonte avec pieds
  • Ankerkraut épices pour tarte aux pommes 65 g
  • Ankerkraut épice vin chaud 60g
Kits
88,58 €
Actuellement non disponible
EnergieWerk Ost GmbH
  • Four Hollandais Petromax fire pot ft9
  • Coffret cadeau 2 pièces
  • Pot en fonte avec pieds
  • Capacité : 8,5 l
  • y compris Ankerkraut épice vin chaud 60 g
partir de 141,08 €
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Petromax
  • Table de cuisson Petromax
  • Fabricant : Petromax
  • disponible en deux tailles (fe45 et fe90)
  • Matériau : acier
partir de 50,32 €
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Petromax
  • Poêle à griller Petromax avec poignées
  • fond de casserole rainuré
  • Diamètre : 30 / 35 cm
  • Capacité : 2,5 / 3,5 litres
  • en fonte
80,57 €
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Petromax
  • Gugelhupf gf1 de Petromax
  • Multifonctionnel
  • Volume du moule : 3 litres
  • 23,8 x 16,3 x 23,8 (L x H x P en cm)
  • convient pour le four et le feu ouvert
  • Matériau : fonte
Kits
75,47 €
Actuellement non disponible
EnergieWerk Ost GmbH
  • Petromax Gugelhupf gf1
  • Coffret cadeau 2 pièces
  • Pot en fonte (3 l)
  • y compris Ankerkraut épices pour tarte aux pommes
  • Bocal en liège de 65 g
Petromax
  • Matériau : fonte
  • Volume : 1,8 l
  • Dimensions : 15,4 x 29,1 x 17 cm (HxLxP)
  • Poids : 4,5 kg
Kits
85,55 €
Actuellement non disponible
EnergieWerk Ost GmbH
  • Moule à boîte Petromax k8
  • Coffret cadeau 2 pièces
  • Capacité : 5,5 litres
  • y compris Ankerkraut épices pour tarte aux pommes
  • Bocal en liège de 65 g
Petromax
  • Crochet de chaudière kh7
  • Fabricant : Petromax
  • Hauteur réglable sur 7 niveaux
  • en acier revêtu
  • Poids : 1,2 kg
40,24 €
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Petromax
  • Moule à muffins Petromax mf6
  • Fabricant : Petromax
  • Matériau : fonte
  • Dimensions : 27 x 4,5 x 27 cm
  • Poids : 3250 g
25,11 €
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Petromax
  • Cric à poêle
  • Fabricant : Petromax
  • en acier
  • sert de surface de rangement pour les casseroles et les poêles
  • peut être fixé avec des piquets de tente
  • construction très stable
  • Poids : 1,1 kg
Petromax
  • Petromax Poffertjes pan polff30
  • jusqu'à 30 pièces peuvent être réalisées facilement
  • uniformément cuites
  • en fonte de haute qualité
  • 3,3 kg de lumière, 30 cm de diamètre
  • 1,6 x 32 x 30 cm (HxLxP)
  • à utiliser sur un feu ouvert, sur la cuisinière ou dans le four
35,19 €
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Petromax
  • parfait pour les toasts ou les bagels
  • Matériau : fonte
  • Taille des moules à toasts : 11 x 11 cm
  • avec manche long ou court
Petromax
  • Dessous de verre pour pot à feu
  • Fabricant : Petromax
  • accessoire idéal pour toutes les tailles de pots à feu
  • protège la table en bois contre les dommages
  • en acier galvanisé
40,24 €
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Petromax
  • Gaufrier
  • avec crochet de verrouillage pratique
  • Matériau : fonte
  • Poids : 2,75 kg
  • Taille du moule : 19,4 x 12,4 cm
  • Longueur : 49 cm / 72 cm
70,49 €
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Petromax
  • Matériau : fonte
  • y compris le cadre de support
  • avec poignée en bois
Globe Fire
  • convient aux poêles de terrasse à granulés Globe Fire
  • contient des casseroles et des poêles

 

22,07 €
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Globe Fire
  • Dessous de plat Globe Fire
  • Poids : 1 kg
  • Diamètre : 22 cm
  • Matériau : fonte
  • cavités en forme de cœur
109,82 €
Disponible
Globe Fire
  • Gaufrier Globe Fire
  • Fabricant : Globe-Fire
  • Matériau : fonte
  • Ø 17,5 cm
  • Poids : 5 kg
  • très robuste et durable
170,42 €
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What a WOK
  • Quel ensemble WOK
  • Poêle à wok en argile et zinc
  • Poêle à wok en fonte de porc
  • pour le bois et le charbon de bois
  • pour le jardin et le balcon
  • Dimensions : 30 x 35 x 20 cm (HxLxP)
  • Poids : 12 kg
30,15 €
auf Lager
What a WOK
  • Poêle à wok asiatique traditionnelle
  • Matière : tôle d'acier avec poignée en bois
  • Diamètre env. 35 cm.
     
143,09 €
Disponible
Globe Fire
  • Wok Globe Fire
  • avec poignée pratique
  • Matériau : fonte
  • Poids : 3 kg
  • Diamètre : 30 cm
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Qu'est-ce qu'un pot à feu ?

Le terme Dutch Oven désigne une marmite en fonte à paroi très épaisse. La marmite en fonte convient pour braiser, faire bouillir, frire et faire frire. Vous voulez préparer des soupes, des ragoûts, du poisson et bien sûr de la viande ? Pas de problème ! Vous pouvez également l'utiliser pour cuire des pains et préparer de délicieux ragouts. Parmi les amateurs de barbecue, outre le terme DO (pour Dutch Oven), le terme "Dopfen" s'est également imposé, qui décrit la préparation avec un Dutch Oven. Dans l'usage allemand, on utilise de plus en plus le terme "Feuertopf", qui ne décrit rien d'autre que le four hollandais.

Caractéristiques d'un Dutch Oven
  • Le Dutch Oven est fabriqué en fonte solide et peut être placé directement dans les braises. Comme le matériau ne se réchauffe que lentement, ces marmites sont parfaits pour une cuisson douce.
  • Une fois chauffée, la fonte emmagasine la chaleur pendant très longtemps, il faut donc utiliser moins d'énergie.
  • Chaque four hollandais se compose d'un pot et d'un couvercle, qui s'emboîtent parfaitement. Les aliments cuisent dans leur propre jus, ce qui permet aux légumes et à la viande non seulement de rester plus juteux, mais aussi de conserver leur saveur. Cependant, un petit jeu est intentionnel, car sinon le couvercle serait "aspiré" par le pot et pourrait ne pas pouvoir être libéré.
  • Le modèle classique du dutch oven possède trois pieds, avec lesquels il peut être placé directement dans les braises. De nombreux fabricants proposent également des modèles à fond plat, qui peuvent également être utilisés sur la cuisinière ou dans le four.
  • Le couvercle inclus a également d'autres fonctions pratiques. Pour créer une chaleur globale comme dans un four, vous pouvez mettre sur le couvercle des charbons ou des briquettes. À cet effet, la hanse est extra haute. En outre, le couvercle peut être retourné et utilisé comme une casserole.
  • Avec les bons soins, le pot à feu peut faire beaucoup de plaisir dans la famille en plusieurs générations
Quelle taille de dutch oven est la bonne ?

Avant d'acheter un pot à feu, vous devez vous poser les questions suivantes. Vous ne cuisinez que pour vous et votre partenaire ou vous avez une famille nombreuse que vous voulez régaler d'un délicieux ragoût chaque dimanche ? Êtes-vous responsable des repas dans votre association ou la marmite à feu est-elle régulièrement utilisée pour des anniversaires ou des garden-parties ? Ne soyez pas tenté d'acheter un trop gros pot pour une seule fête. Cela ne fera qu'occuper de l'espace inutile dans le placard de la cuisine et rendre la vaisselle plus difficile si elle ne rentre pas dans l'évier. Une taille populaire et universellement utilisable pour un usage privé est le bol de 6 litres.

La taille du four hollandais est soit le diamètre en pouces, soit le volume en quarts de litre. Dans ce cas, 1 pinte équivaut à 0,95 litre. La taille est généralement indiquée dans le nom du produit ou sur le couvercle. Si cela est trop compliqué pour vous, rappelez-vous simplement la règle suivante : Le contenu en litres doit correspondre au nombre de personnes.

Une variante particulière du four hollandais est le moule à pain. Il s'agit de la version carrée du néerlandais. Vous pouvez y faire cuire du pain, des gâteaux et des casseroles.

Est-ce que je dois brûler dans le Dutch Oven ?

En ce qui concerne la fonte, on parle souvent du processus de "brûlage". Comme le pot à feu est en fonte, il n'a pas de revêtement. Contrairement aux poêles et aux casseroles modernes recouvertes de téflon, les aliments brûlaient rapidement sans revêtement protecteur. En outre, le pot commencerait à rouiller. Le processus de cuisson permet d'y remédier. Après avoir été frotté avec de la graisse ou de l'huile, le pot est exposé à une température élevée pendant une longue période. Cela peut être fait sur le gril ou au four. Cela crée ce qu'on appelle la patine. Cette couche protectrice est meilleure que tout autre revêtement antiadhésif normal, car elle se renouvelle en permanence. Lors de la cuisson, le pot à feu est constamment en contact avec la graisse et la chaleur, de sorte que l'utilisation du pot à feu le protège et le soigne en même temps. La plupart des fabricants font déjà la cuisson pour vous. Vous pouvez savoir si un four hollandais a déjà été brûlé par sa couleur. Un four hollandais "brut" est gris clair, un four hollandais brûlé est noir.

Comment fonctionne un gril à plancha ?

Le terme espagnol plancha signifie fer et décrit généralement une plaque de gril en fonte qui fonctionne soit au gaz soit à l'électricité - comme une raclette. Si vous avez déjà un gril à charbon de bois, vous ne devez pas vous passer de la plaque plancha. Pour de nombreux grils, la plaque de gril est maintenant disponible comme accessoire pour prolonger le plaisir de griller. Cependant, toutes les plaques de gril ne sont pas des plaques de plancha. En général, la plancha sert à cuire les fruits de mer ou d'autres plats à la poêle, qui sont arrosés de marinades ou de jus pendant la préparation, c'est pourquoi elle a aussi un bord élevé. Envie d'une casserole de nouilles asiatiques ? Sur la Plancha, vous pouvez préparer des recettes similaires à celles du wok. Indispensable pour la préparation à la Plancha est le retourneur, avec lequel les ingrédients sont mélangés sur la plaque. Outre la fonte, l'acier inoxydable est également de plus en plus utilisé.

Que puis-je griller avec une plaque à griller ?

Vous avez déjà servi un petit-déjeuner sur le gril ? Avec une plaque grill, vous réussirez sans problème des œufs au plat parfaits, des crêpes aérées et du bacon croustillant. Les grils à gaz sont souvent équipés d'une grande plaque de gril en standard. Il existe également des plaques dites réversibles, qui présentent à la fois une surface lisse et une surface rainurée. Comme la plaque de gril chauffe jusqu'à 350 degrés Celsius, il est possible d'y saisir des steaks, ce qui produit des arômes délicieux. En combinaison avec un gril à bouilloire, vous pouvez également utiliser la plaque comme plateau à pizza et cuire des classiques italiens.

Des friandises croustillantes grâce au gaufrier

Lait, farine, beurre, œufs et sucre - que faut-il de plus pour de délicieuses gaufres belges ? Un gaufrier pardi ! Pour que vous n'ayez pas à vous priver des gaufres sucrées lorsque vous faites du camping, il existe le gaufrier Petromax pour la route. Comme pour le gaufrier classique, la pâte est versée dans le fer et fermée. Grâce aux longues baguettes en bois, vous pouvez tenir le gaufrier dans le feu sans danger. Puis attendez que la pâte soit cuite et que la gaufre soit d'un brun croustillant. Grâce à l'utilisation de la fonte, vous n'avez pas à vous soucier du nettoyage du gaufrier. La patine déjà existante rend l'utilisation d'huile inutile et garantit que rien ne colle. De plus, il est toujours renouvelé par l'usage, vous pouvez donc utiliser le gaufrier pendant de nombreuses années.

Sur notre, vous trouverez également un grand choix de poêles classiques, de marmites en fonte et de pots en fonte. Pour les grilleurs gourmets, il existe des poêles, des woks de gril et des poêles à paella. Pour les amateurs de plein air et les campeurs permanents, les poêles à feu et les percuteurs font partie de l'équipement de base, que nous proposons également.