Poêles & Marmites

L'ingrédient le plus important dans un barbecue n'est pas toujours la viande. Les bons accessoires jouent un rôle tout aussi crucial. Dans notre gamme, vous trouverez de nombreux appareils qui vous offrent des possibilités presque infinies pour griller et cuisiner sur un feu ouvert.

Vous avez une recette de viande en papillote que vous voulez essayer depuis longtemps ? Pas de problème avec le four hollandais ! Les saucisses glissent toujours à travers la grille de votre gril ? Une plaque de cuisson peut aider ! Au feu de camp, vous voulez grignoter quelque chose de sucré après le goulasch de la bouilloire ? Les gaufriers sans fil rendent cela possible !

partir de 33,18 €
Disponible
Petromax
  • Poêle à feu avec poignée
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • compatible avec les cuisinières à induction, à gaz et en céramique
  • Matériau : fonte
  • disponible en 5 tailles
partir de 33,18 €
Disponible
Petromax
  • Poêle à feu avec 2 poignées
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • compatible avec les cuisinières à induction, à gaz et en céramique
  • Matériau : fonte
  • disponible en 5 tailles
partir de 55,36 €
Disponible konfigurierbar
Petromax
  • Moule à boîte avec couvercle
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • parfait pour le pain, les gâteaux et les casseroles
  • Matériau : fonte
  • Dimensions : 34 x 13 x 13,5 cm
  • Volume : 2,4 litres
  • Poids : 5,2 kg
Petromax
  • Rôtisseur de volaille
  • Fabricant : Petromax
  • avec bac d'égouttage
  • Matériau : fonte
  • diamètre supérieur : 30 cm
  • diamètre inférieur : 25 cm
  • Hauteur : 10 cm
Petromax
  • Four Hollandais Firepot
  • Modèle sélectionnable : ft12 & ft12t
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • pour la cuisson de la viande et des légumes
  • Matériau : fonte
Petromax
  • Lève-couvercle pour pot à feu
  • Fabricant : Petromax
  • parfait accessoire
  • design galbé
  • fabriqué en matériau robuste
partir de 33,18 €
Disponible
Petromax
  • Poêle en fer forgé
  • Fabricant : Petromax
  • convient à tous les types de poêles
  • matériau robuste
  • sélectionnable en 4 tailles
35,19 €
Disponible
Monolith
  • Wok en acier
  • Fabricant : Monolith Grill GmbH
  • pour la préparation de plats asiatiques
  • avec poignée en bois
  • Diamètre : 31 cm
  • Profondeur : 9 cm
  • Poids : 800 g
Petromax
  • Firepot ft4.5 de Petromax
  • Capacité 4 l (suffisant pour 2-5 personnes)
  • Fabricant : Petromax
  • Matériau : fonte
  • disponible avec et sans pieds
  • convient pour la cuisine de plein air et la cuisine domestique

Avez-vous des questions?

Petromax
  • Four Hollandais Firepot
  • Modèle sélectionnable : ft6 & ft6t
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • pour la cuisson de la viande et des légumes
  • Matériau : fonte
95,70 €
Disponible
Petromax
  • Moule à boîte avec couvercle
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • parfait pour le pain, les gâteaux et les casseroles
  • Couvercle avec pieds pouvant être utilisé comme une casserole
  • Matériau : fonte
  • Dimensions : 34 x 24 x 14,5 cm
  • Volume : 5,5 litres
  • Poids : 9,1 kg
50,32 €
Disponible
Petromax
  • Percolateur - Perkomax
  • Fabricant : Petromax
  • convient pour la préparation du thé et du café
  • suffisant pour jusqu'à 9 tasses
  • Matériau : acier émaillé (anneau en acier inoxydable)
  • Dimensions : 21,5 x 15 x 15 cm
  • Poids : 0,87 kg
Petromax
  • Four Hollandais Firepot
  • Modèle sélectionnable : ft3 & ft3t
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • pour la cuisson de la viande et des légumes
  • Matériau : fonte
Petromax
  • Four Hollandais Firepot
  • Modèle sélectionnable : ft9 & ft9t
  • Fabricant : Petromax
  • Idéal pour le camping et les activités de plein air
  • pour la cuisson de la viande et des légumes
  • Matériau : fonte
Au lieu de 44,00 EUR
43,36 €
Disponible
Globe Fire
  • Plaque de gril Globe Fire
  • adapté pour Volcano & Krakatau
  • Matériau : fonte
  • Poids : environ 4 kg
  • Diamètre : 35 cm
Au lieu de 120,00 EUR
partir de 114,96 €
Disponible
Morsø
  • Bouilloire en fonte Morsoe
  • Matériau : fonte
  • bouilloire décorative en fonte
  • en 2 tailles au choix
  • produit une humidité agréable
partir de 70,49 €
Disponible
Petromax
  • Percolateur Petromax en acier inoxydable
  • Fabricant : Petromax
  • Matériau : acier inoxydable
  • le 14 acier inoxydable/le 28 acier inoxydable
  • principe du percolateur doux
partir de 60,40 €
Disponible
Petromax
  • Bouilloire en acier inoxydable de haute qualité
  • Fabricant : Petromax
  • L'eau est chauffée rapidement
  • convient pour les feux ouverts et tous les types de poêles
  • parfait pour l'extérieur, le camping et le jardin
  • Taille sélectionnable : 1,5 l, 3 l ou 5 l
Au lieu de 48,00 EUR
45,98 €
Disponible
Globe Fire
  • Contenu de la livraison : 2 tubes de 45 cm
  • à brancher ensemble
  • Poids : 2,5 kg
  • Pièce de rechange
  • Diamètre intérieur : Ø 100 mm
Au lieu de 119,00 EUR
116,91 €
auf Lager
Globe Fire
  • Top pot Globe Fire
  • adapté pour Volcano & Krakatau
  • Volume : 16 litres
  • Pot à vapeur
  • Diamètre : environ 36 cm
  • Matériau : acier inoxydable
Au lieu de 109,00 EUR
102,80 €
Disponible
Globe Fire
  • Poêle à frire sur pieds
  • Fabricant : Globe Fire
  • Matériau : fonte
  • Diamètre : 40 cm
  • Poids : 7 kg
50,42 €
Disponible
Globe Fire
  • Poêle à frire Globe Fire
  • Matériau : fonte
  • déjà brûlé dans
  • haute chauffabilité
  • Ø 22 cm
  • Poids : 2 kg
Au lieu de 89,00 EUR
82,63 €
Disponible
Globe Fire
  • Casserole
  • Fabricant : Globe Fire
  • Matériau : Fonte
  • Dimensions : 5 x 36,5 x 25 cm (HxLxP)
  • Poids : 5 kg
partir de 170,36 €
auf Lager
Big Green Egg
  • Four Hollandais Vert
  • Fabricant : Big Green Egg
  • ovale : 5,2 l ou rond : 4 l
  • convient au Big Green Egg L-XXL
  • fonte émaillée
191,50 €
auf Lager
Feuerhand
  • Feuerhand Plancha pour Pyron
  • Fabricant : Feuerhand
  • pour la cuisson et les grillades
  • Plan de cuisson et grille inclus
  • Diamètre : 57 cm
6,04 €
auf Lager
Petromax
  • Bouton en verre pour Perkomax le14 & le28
  • Fabricant : Petromax
  • Matériau : verre
  • pour Perkomax le14 & le 28
  • Pièce de rechange
partir de 67,56 €
Disponible
Globe Fire
  • Globe Fire Cooker Thera
  • en fonte
  • avec vanne de vapeur
  • pour l'intérieur et l'extérieur
  • Dimensions S : 12 x 20 x 10 cm
  • Dimensions L : 12 x 30 x 10 cm
  • Poids : environ 2,5 kg
Globe Fire
  • Bouilloire Globe Fire
  • Couleur : noir ou brun argenté
  • Volume : 1 l, 1,3 l ou 1,5 l
  • Matériau : fonte
  • Revêtement intérieur : émail
Globe Fire
  • Bouilloire Globe Fire
  • Couleur : noir ou brun argenté
  • Volume : 2 ou 3 litres
  • Matériau : Fonte
  • Revêtement intérieur : émail
Au lieu de 99,00 EUR
90,66 €
Actuellement non disponible
Big Green Egg
  • Grill Wok en acier au carbone Big Green Egg
  • pour EGGspander
  • avec double poignée
  • en acier au carbone
  • convient à toutes les tables de cuisson
  • spatule en bambou incluse
Au lieu de 89,00 EUR
79,60 €
auf Lager
Globe Fire
  • Poêle à griller Globe Fire
  • Matériau : Fonte
  • Dimensions (H x L x P) : 5 x 24 x 24 cm
  • forme angulaire
  • surface côtelée
Au lieu de 299,00 EUR
286,44 €
Disponible
Globe Fire
  • Convient aux poêles de terrasse à granulés Globe Fire
  • Ø 65 cm
  • nécessite un diffuseur, à commander également
Au lieu de 89,00 EUR
79,60 €
auf Lager
Globe Fire
  • Plaque de gril Globe Fire
  • surface cannelée
  • avec deux poignées pratiques
  • Matériau : fonte
  • Dimensions en cm (L x P) : 48 x 27
  • Poids : 6 kg
Au lieu de 109,00 EUR
101,79 €
Disponible
Globe Fire
  • Plaque de gril en fonte
  • convient au Vautour fauve du Globe
  • Dimension : 3 x 60 x 32 cm

partir de 69,58 €
auf Lager
Big Green Egg
  • Poêle en fonte Big Green Egg
  • Fabricant : Big Green Egg
  • Matériau : fonte
  • Diamètre : 27 / 36 cm
  • pour la cuisson, la friture, le ragoût et la cuisson à la vapeur
Big Green Egg
  • Marmite en fonte Four hollandais Big Green Egg
  • Fabricant : Big Green Egg
  • Matériau : Fonte
  • Diamètre : 27 cm
  • avec couvercle
  • Poids : 6,7 kg
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Qu'est-ce qu'un pot à feu ?

Le terme Dutch Oven désigne une marmite en fonte à paroi très épaisse. La marmite en fonte convient pour braiser, faire bouillir, frire et faire frire. Vous voulez préparer des soupes, des ragoûts, du poisson et bien sûr de la viande ? Pas de problème ! Vous pouvez également l'utiliser pour cuire des pains et préparer de délicieux ragouts. Parmi les amateurs de barbecue, outre le terme DO (pour Dutch Oven), le terme "Dopfen" s'est également imposé, qui décrit la préparation avec un Dutch Oven. Dans l'usage allemand, on utilise de plus en plus le terme "Feuertopf", qui ne décrit rien d'autre que le four hollandais.

Caractéristiques d'un Dutch Oven
  • Le Dutch Oven est fabriqué en fonte solide et peut être placé directement dans les braises. Comme le matériau ne se réchauffe que lentement, ces marmites sont parfaits pour une cuisson douce.
  • Une fois chauffée, la fonte emmagasine la chaleur pendant très longtemps, il faut donc utiliser moins d'énergie.
  • Chaque four hollandais se compose d'un pot et d'un couvercle, qui s'emboîtent parfaitement. Les aliments cuisent dans leur propre jus, ce qui permet aux légumes et à la viande non seulement de rester plus juteux, mais aussi de conserver leur saveur. Cependant, un petit jeu est intentionnel, car sinon le couvercle serait "aspiré" par le pot et pourrait ne pas pouvoir être libéré.
  • Le modèle classique du dutch oven possède trois pieds, avec lesquels il peut être placé directement dans les braises. De nombreux fabricants proposent également des modèles à fond plat, qui peuvent également être utilisés sur la cuisinière ou dans le four.
  • Le couvercle inclus a également d'autres fonctions pratiques. Pour créer une chaleur globale comme dans un four, vous pouvez mettre sur le couvercle des charbons ou des briquettes. À cet effet, la hanse est extra haute. En outre, le couvercle peut être retourné et utilisé comme une casserole.
  • Avec les bons soins, le pot à feu peut faire beaucoup de plaisir dans la famille en plusieurs générations
Quelle taille de dutch oven est la bonne ?

Avant d'acheter un pot à feu, vous devez vous poser les questions suivantes. Vous ne cuisinez que pour vous et votre partenaire ou vous avez une famille nombreuse que vous voulez régaler d'un délicieux ragoût chaque dimanche ? Êtes-vous responsable des repas dans votre association ou la marmite à feu est-elle régulièrement utilisée pour des anniversaires ou des garden-parties ? Ne soyez pas tenté d'acheter un trop gros pot pour une seule fête. Cela ne fera qu'occuper de l'espace inutile dans le placard de la cuisine et rendre la vaisselle plus difficile si elle ne rentre pas dans l'évier. Une taille populaire et universellement utilisable pour un usage privé est le bol de 6 litres.

La taille du four hollandais est soit le diamètre en pouces, soit le volume en quarts de litre. Dans ce cas, 1 pinte équivaut à 0,95 litre. La taille est généralement indiquée dans le nom du produit ou sur le couvercle. Si cela est trop compliqué pour vous, rappelez-vous simplement la règle suivante : Le contenu en litres doit correspondre au nombre de personnes.

Une variante particulière du four hollandais est le moule à pain. Il s'agit de la version carrée du néerlandais. Vous pouvez y faire cuire du pain, des gâteaux et des casseroles.

Est-ce que je dois brûler dans le Dutch Oven ?

En ce qui concerne la fonte, on parle souvent du processus de "brûlage". Comme le pot à feu est en fonte, il n'a pas de revêtement. Contrairement aux poêles et aux casseroles modernes recouvertes de téflon, les aliments brûlaient rapidement sans revêtement protecteur. En outre, le pot commencerait à rouiller. Le processus de cuisson permet d'y remédier. Après avoir été frotté avec de la graisse ou de l'huile, le pot est exposé à une température élevée pendant une longue période. Cela peut être fait sur le gril ou au four. Cela crée ce qu'on appelle la patine. Cette couche protectrice est meilleure que tout autre revêtement antiadhésif normal, car elle se renouvelle en permanence. Lors de la cuisson, le pot à feu est constamment en contact avec la graisse et la chaleur, de sorte que l'utilisation du pot à feu le protège et le soigne en même temps. La plupart des fabricants font déjà la cuisson pour vous. Vous pouvez savoir si un four hollandais a déjà été brûlé par sa couleur. Un four hollandais "brut" est gris clair, un four hollandais brûlé est noir.

Comment fonctionne un gril à plancha ?

Le terme espagnol plancha signifie fer et décrit généralement une plaque de gril en fonte qui fonctionne soit au gaz soit à l'électricité - comme une raclette. Si vous avez déjà un gril à charbon de bois, vous ne devez pas vous passer de la plaque plancha. Pour de nombreux grils, la plaque de gril est maintenant disponible comme accessoire pour prolonger le plaisir de griller. Cependant, toutes les plaques de gril ne sont pas des plaques de plancha. En général, la plancha sert à cuire les fruits de mer ou d'autres plats à la poêle, qui sont arrosés de marinades ou de jus pendant la préparation, c'est pourquoi elle a aussi un bord élevé. Envie d'une casserole de nouilles asiatiques ? Sur la Plancha, vous pouvez préparer des recettes similaires à celles du wok. Indispensable pour la préparation à la Plancha est le retourneur, avec lequel les ingrédients sont mélangés sur la plaque. Outre la fonte, l'acier inoxydable est également de plus en plus utilisé.

Que puis-je griller avec une plaque à griller ?

Vous avez déjà servi un petit-déjeuner sur le gril ? Avec une plaque grill, vous réussirez sans problème des œufs au plat parfaits, des crêpes aérées et du bacon croustillant. Les grils à gaz sont souvent équipés d'une grande plaque de gril en standard. Il existe également des plaques dites réversibles, qui présentent à la fois une surface lisse et une surface rainurée. Comme la plaque de gril chauffe jusqu'à 350 degrés Celsius, il est possible d'y saisir des steaks, ce qui produit des arômes délicieux. En combinaison avec un gril à bouilloire, vous pouvez également utiliser la plaque comme plateau à pizza et cuire des classiques italiens.

Des friandises croustillantes grâce au gaufrier

Lait, farine, beurre, œufs et sucre - que faut-il de plus pour de délicieuses gaufres belges ? Un gaufrier pardi ! Pour que vous n'ayez pas à vous priver des gaufres sucrées lorsque vous faites du camping, il existe le gaufrier Petromax pour la route. Comme pour le gaufrier classique, la pâte est versée dans le fer et fermée. Grâce aux longues baguettes en bois, vous pouvez tenir le gaufrier dans le feu sans danger. Puis attendez que la pâte soit cuite et que la gaufre soit d'un brun croustillant. Grâce à l'utilisation de la fonte, vous n'avez pas à vous soucier du nettoyage du gaufrier. La patine déjà existante rend l'utilisation d'huile inutile et garantit que rien ne colle. De plus, il est toujours renouvelé par l'usage, vous pouvez donc utiliser le gaufrier pendant de nombreuses années.

Sur notre, vous trouverez également un grand choix de poêles classiques, de marmites en fonte et de pots en fonte. Pour les grilleurs gourmets, il existe des poêles, des woks de gril et des poêles à paella. Pour les amateurs de plein air et les campeurs permanents, les poêles à feu et les percuteurs font partie de l'équipement de base, que nous proposons également.