Monolith
Monolith Granulés de fumage
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Depuis plus de 3 000 ans, les fours en argile sont connus pour la préparation de divers plats. C'est au Japon, par exemple, que l'on trouve le Mushikamado, qui a inspiré les fours en céramique de plus en plus populaires aujourd'hui, comme le Monolith de Monolith Grill GmbH. La fascination des fours ovales en céramique réside dans l'interaction réussie entre l'esthétique du design attrayant, les matériaux de haute qualité et la multifonctionnalité. Avec un gril Monolith, vous pouvez non seulement griller, mais aussi cuisiner, cuire, mijoter, fumer et sécher. Cela est dû au fait que la plage de températures utilisables du Monolith couvre une large gamme
Grils monolithes - grils polyvalents
A partir de 70°C, il est prêt à être utilisé comme mijoteuse et peut vraiment chauffer jusqu'à 400°C. Le couvercle à fermeture hermétique maintient la température bien isolée à l'intérieur du corps en céramique, tandis que vous ne perdez jamais le fil grâce au thermomètre intégré. L'alimentation en air réglable assure le meilleur contrôle et la plus grande efficacité, ce qui entraîne une très faible consommation de charbon de bois et garantit que le charbon de bois allumé est très rapidement consumé. Cela signifie que les barbecues spontanés sont également possibles avec le Monolith sans longues périodes d'attente. Et ne serait-ce que pour une seule portion - grâce au foyer bien scellé, les braises peuvent être éteintes rapidement et le charbon de bois peut être réutilisé la fois suivante.
Que ce soit directement au-dessus des braises ou indirectement à l'aide d'une pierre déflectrice suspendue, vos aliments peuvent être cuits sur le Monolithe selon vos goûts ou votre humeur. La cuisson indirecte est une méthode particulièrement douce, idéale pour le poisson, par exemple.
Une autre facette du Monolithe est son utilisation comme four. Équipé d'une pierre à pizza en option, vous pouvez utiliser le gril en céramique comme un four en pierre. Les petits pains frais, les pizzas croustillantes, les pains traditionnels ou même les gâteaux sont réalisés comme dans une boulangerie professionnelle.
Le point fort du Monolith pour de nombreux amateurs et professionnels du gril est peut-être sa fonction de fumoir. Un système unique permet d'introduire des copeaux de bois dans la chambre de combustion alors que le couvercle reste fermement fermé. L'arôme de fumée peut se répandre sans entrave à l'intérieur du Monolithe, donnant à vos aliments le goût fumé que vous désirez. Si vous n'avez jamais pu fumer à la maison auparavant, le Monolith vous ouvrira un nouveau monde. Bien entendu, Monolith propose plusieurs bois purs différents à fumer afin que vous puissiez expérimenter de nombreuses saveurs différentes.
Monolithe en 3 tailles
Le Monolith est disponible en trois tailles différentes - il existe un modèle adapté à chaque demande, du Junior, qui est parfait pour les rondes familiales, au Classic, avec lequel vous pouvez déjà nourrir des rondes plus importantes, jusqu'au Le Chef, qui est même parfaitement adapté à la gastronomie.
Pour un produit de cette catégorie, il va de soi que l'assortiment comprend divers accessoires qui, d'une part, facilitent le fonctionnement et, d'autre part, ouvrent des possibilités d'utilisation presque infinies. Des cadres de haute qualité permettent au Monolith de se tenir debout ou de rouler en toute sécurité sur trois pieds. Différents tableaux comme des rangements pratiques et des rangements prêts à l'emploi d'autres aides au gril vous sont également proposés. Bien entendu, les outils et les grilles de gril parfaitement assortis ne doivent pas manquer.
Avec le Monolith et la gamme complémentaire d'accessoires, vous n'êtes pas seulement bien équipé pour la saison des barbecues - vous pouvez réaliser vos rêves culinaires et les partager avec toute votre famille et vos amis.