Monolith

Depuis plus de 3000 ans des fours en argile sont utilisés pour cuisiner des divers plats. Les barbecues en céramique de Monolith Grill GmbH s'inspirent des fours nippons "Mushikamado" du Japon. Aujourd'hui, ces barbecues sont devenus très populaires. La fascination pour les barbecues ovales en céramique est grâce à l'interaction réussie du design, des matériaux de haute qualité et de sa multifonctionnalité. Les barbecues Monolith vous offrent un large éventail de possibilités - faire le barbecue, fumer, cuire, ou rôtir.

Ceci s'explique avec le fait que les barbecues ont une large plage de température. A partir de 70°C, il est prêt pour une cuisson lente et celle-là peut aller jusqu'à 400°C. Grâce au couvercle verrouillable, la température reste bien isolée à l'intérieur du barbecue, sans jamais perdre la vue du thermomètre intégré. Le régulateur d'alimentation en air assure un contrôle maximal et une efficacité maximale, ce qui entraîne une très faible consommation de charbon et assure que le charbon allumé se transforme rapidement en braise. Il est alors possible de l'utiliser pour une grillade rapide sans trop attendre et ceci pour une seule portion - puisque dans le foyer du feu les braises peuvent s'éteindre rapidement et le charbon peut être donc réutilisé la prochaine fois. Que ce soit directement sur les charbons ou indirectement sur un déflecteur avec écarteurs, vos plats seront cuits selon votre goût. La cuisson indirecte est une méthode particulièrement douce qui est idéal par exemple pour les poissons.
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Liste d´articles Produits de Monolith: 48

Depuis plus de 3000 ans des fours en argile sont utilisés pour cuisiner des divers plats. Les barbecues en céramique de Monolith Grill GmbH s'inspirent des fours nippons "Mushikamado" du Japon. Aujourd'hui, ces barbecues sont devenus très populaires. La fascination pour les barbecues ovales en céramique est grâce à l'interaction réussie du design, des matériaux de haute qualité et de sa multifonctionnalité. Les barbecues Monolith vous offrent un large éventail de possibilités - faire le barbecue, fumer, cuire, ou rôtir.

Ceci s'explique avec le fait que les barbecues ont une large plage de température. A partir de 70°C, il est prêt pour une cuisson lente et celle-là peut aller jusqu'à 400°C. Grâce au couvercle verrouillable, la température reste bien isolée à l'intérieur du barbecue, sans jamais perdre la vue du thermomètre intégré. Le régulateur d'alimentation en air assure un contrôle maximal et une efficacité maximale, ce qui entraîne une très faible consommation de charbon et assure que le charbon allumé se transforme rapidement en braise. Il est alors possible de l'utiliser pour une grillade rapide sans trop attendre et ceci pour une seule portion - puisque dans le foyer du feu les braises peuvent s'éteindre rapidement et le charbon peut être donc réutilisé la prochaine fois. Que ce soit directement sur les charbons ou indirectement sur un déflecteur avec écarteurs, vos plats seront cuits selon votre goût. La cuisson indirecte est une méthode particulièrement douce qui est idéal par exemple pour les poissons.


Il est aussi possible de l'utiliser en tant que four. Equipé d'une pierre à pizza (optionnel), vous pouvez utiliser ce barbecue en céramique comme un four en pierre. Ceci vous permet de préparer des petits pains frais, de la pizza, du pain traditionnel ou même du gâteau comme chez un boulanger professionnel. Le point culminant du Monolith est sa fonction fumoir pour beaucoup maître du barbecue, qu'il soit amateur ou professionnel. Il existe des différentes options pour fumer les aliments: on peut utiliser du bois, des copeaux ou de la poudre de bois. Quand le barbecue est chaud, fermez le régulateur afin de réduire au minimum l'entrée d'air. En ajoutant différents assaisonnements, vous pouvez varier le goût de vos plats.

Le Monolith est disponible en trois tailles différentes: Le Junior est le plus petit modèle, il est parfait pour les petits repas familiaux. Le Classique est le modèle de taille moyenne avec lequel vous pouvez cuisiner pour plusieurs personnes. Le Chef est le modèle le plus large, qui même est idéalement adapté pour la gastronomie. Pour un produit dans cette catégorie il y a plusieurs accessoires permettant une utilisation presque infinie. Ainsi, le barbecue est équipé avec une tablette pratique où vous pouvez déposer vos plats. Bien sûr, nous vous proposons d'autres outils pratiques.

Avec le Monolith et son large éventail d'accessoires complémentaires, vous serez parfaitement équipés. Profitez de toutes ces options et impressionnez vos proches. Votre jardin deviendra un royaume de choix illimités.
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