Cuisinière

La chaleur d'un poêle dans la cuisine ? Un chauffage au bois respectueux de l'environnement ? Cuisiner comme à l'époque de nos aïeux ? Avec une cuisinière élégante de ofenseite.com, vous pouvez apporter une touche de nostalgie et de tradition dans votre cuisine. Car contrairement aux cuisinières électriques modernes, nos fours de cuisine sont alimentés par du bois ou du charbon.

Un fourneau de cuisine est un poêle à bois qui sert à chauffer la cuisine. D'autre part, il est principalement utilisé pour la cuisine et la pâtisserie. Un poêle aussi économique offre une merveilleuse interaction entre le crépitement de la cheminée, l'odeur délicieuse de la nourriture et l'esthétique romantique et nostalgique.

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Cuisinière et four de cuisine : cuisiner et cuire au four avec du bois

Nous vous proposons une large gamme de poêles de cuisine modernes équipés, que vous pouvez chauffer au bois ou au charbon. Vous aurez l'embarras du choix. Pour trouver la cuisinière idéale pour votre maison, vous devez d'abord vous demander à quoi elle servira. Quelle fonction voulez-vous qu'elle remplisse dans votre cuisine ?

Avez-vous besoin d'un four de cuisine avec compartiment de cuisson ?

Dans la gamme de fr.ofenseite.com, vous trouverez des cuisinières pour la cuisine, qui sont équipées d'un compartiment de cuisson. Vous pouvez y préparer facilement des casseroles et d'autres plats au four. Comme le four à bois permet d'atteindre des températures élevées, il est particulièrement adapté à la cuisson du pain. Bien entendu, vous pouvez également commander un four sans compartiment de cuisson si vous n'avez pas besoin de cette fonction.

De quoi doit être faite la plaque de cuisson ?

Un réchaud pour la cuisine est souvent appelé réchaud d'appoint, car on peut y cuisiner d´une excellente manière. En effet, il est généralement équipé d'une plaque de cuisson en vitrocéramique ou en acier. Celui-ci devient complètement chaud, de sorte que vous pouvez utiliser chaque centimètre pour le chauffage. Parfait pour les grandes casseroles et les poêles.

Tandis que l'ensemble de la cuisinière chauffe, elle est divisée en zones chaudes et froides. Vous pouvez donc non seulement chauffer vos aliments, mais aussi les garder au chaud. Sur ofenseite.com, vous trouverez également de nombreuses cuisinières La Nordica qui sont équipées d'anneaux de cuisson en fonte. Ces anneaux de cuisson peuvent être retirés pour que vous puissiez chauffer vos casseroles et poêles directement sur le feu ouvert, comme sur une cuisinière à gaz.

Céramique de verre ou grès de cérame

  • Nettoyage facile
  • Chauffe rapidement
  • Faible expansion thermique
  • La flamme brille à travers
  • Apparence moderne

Céramique de verre ou champ de cérame

  • Aucune de rétention de chaleur
  • Moins robuste que le métal



Plaque d'acier

  • Longue rétention de chaleur
  • Matériau robuste
  • Design traditionnel

Plaque d'acier

  • Nettoyage plus long
  • Réchauffement plus long que lentement

Bagues en fer forgé

  • Cuisson directement sur le feu possible
  • Haute rétention de la chaleur
  • Taille ajustable en retirant les anneaux individuels
  • Design traditionnel

Bagues en fer forgé

  • Réchauffe assez lentement



Four pour la cuisine - quel est le bon ?

Vous voulez une cuisinière pour la cuisine ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous proposons un large choix de poêles de cuisine à charbon ou à bois. Dans ce qui suit, nous vous expliquons ce que vous devez rechercher lors de votre achat. Si vous avez d'autres questions sur les critères d'achat ou sur les produits individuels, alors n'hésitez pas à contacter nos experts-conseillers en toute confiance.

Dimension et puissance calorifique : si vous cherchez une cuisinière pour votre cuisine, vous devez avant tout tenir compte de la taille du lieu d'installation. Que vous choisissiez une cuisinière avec ou sans poche d'eau, veillez à ne pas choisir une puissance côté air trop importante, sinon votre cuisine se transformera assez rapidement en sauna. Nos conseillers experts se feront un plaisir de vous donner des conseils utiles pour trouver la bonne taille.

Avec ou sans fonctionnement continu : Une cheminée permanente est constituée de matériaux extrêmement stables, qui permettent également une utilisation en fonctionnement continu 24h/24. Vous pouvez ainsi conserver les braises pendant la nuit et rallumer rapidement le fourneau le lendemain. Une cuisinière qui n'est pas conçue pour fonctionner en continu a certainement besoin de ses périodes de refroidissement.

Poêle à encastrer ou autonome : Vous souhaitez intégrer la cuisinière dans un élément de cuisine ou doit-elle attirer l'attention en tant que soi-disant " autonome " ? Ici, sur ofenseite.com, vous trouverez des poêles adaptés à l'installation dans des éléments de cuisine, mais aussi des poêles individuels autonomes.

Apport d'air extérieur ou air ambiant : Pour une combustion optimale, l'oxygène est nécessaire. Elle peut être prélevée directement dans l'air ambiant ou ajoutée par un conduit d'air extérieur. Nos experts-consultants peuvent vous aider à choisir le système qui convient à votre situation de vie.

Grille de feu réglable en hauteur : Avec une grille de feu réglable en hauteur, vous pouvez ajuster de manière flexible la taille de la chambre de combustion en fonction de vos besoins. Pour plus de chaleur et de rendement thermique, agrandissez-le. Et pendant les mois d'été, lorsque vous souhaitez uniquement préparer des aliments et non pas chauffer, réduisez la taille de la chambre de combustion.

Lignite ou bois : Lors de l'achat d'un fourneau de cuisine, vous pouvez choisir de le chauffer au bois ou au charbon. Le charbon présente des avantages, notamment dans le poêle à feu continu, car les braises peuvent également être stockées pendant la nuit dans les briquettes. Vous avez donc également le lendemain matin une cuisine agréablement chaude.

Type et texture du revêtement : L'œil cuisine avec vous. C'est pourquoi vous devez également prêter attention à l'habillage du four. Nos fours de cuisine habillés de carreaux de poêle offrent un charme romantique particulier.

Comment fonctionne une cuisinière ?

Un four de cuisine à bois, fait appel à des principes très simples pour répartir au mieux la chaleur obtenue dans la pièce, dans le compartiment de cuisson et sur les plaques de cuisson.

Un four de cuisine comporte généralement deux chambres avec une vitre d'observation. Une chambre est celle où le bois est brûlé, en d'autres termes, c'est la chambre de combustion. Le second est le tube de cuisson lui-même. En outre, vous trouverez sur la cuisinière divers mécanismes permettant de réguler l'arrivée d'air, ainsi qu'un bac à cendres situé sous la chambre de combustion.

Le four fonctionne généralement de telle sorte qu'en actionnant un levier, les gaz de combustion sont dirigés autour du tube de cuisson plutôt que directement dans la cheminée. De cette façon, l'intérieur se réchauffe progressivement. Un thermomètre vous indiquera à quelle température se trouve le four. Une fois que vous avez atteint la bonne température pour votre projet, vous pouvez placer le plat dans le tube comme d'habitude et le laisser cuire. Cependant, vous devez régulièrement jeter un coup d'œil au thermomètre et vérifier si la température est toujours correcte.

Conseils de pros : comment influencer la température du four ?

  • Ajouter des bûches plus petites ou plus grandes pour augmenter la température
  • Réduisez l'apport d'air pour réduire l'intensité du feu
  • Ouvrir la porte du four pour baisser la température
  • Essayer de cuire à "température descendante" (notamment pour le pain ou les gâteaux)

Si vous optez pour une cuisinière de cuisine à bois, sachez qu'il n'est pas possible de contrôler la température comme vous le feriez avec une cuisinière électrique.

Il y a ce qu'on appelle des points chauds, ou zones chaudes, sur la cuisinière, où vous pouvez chauffer rapidement vos casseroles et poêles. Ils sont situés directement au-dessus de la chambre de combustion, car c'est là que se trouve la plus grande partie de la chaleur. Si vous avez besoin de moins de chaleur ou si vous voulez simplement garder les plats au chaud, ils sont déplacés sur le bord vers une zone de cuisson moins chaude.

Acheter un four de cuisine : Avec ou sans réservoir ?

Les cuisinières nostalgiques comme une cuisinière peuvent faire beaucoup plus de choses de nos jours qu'auparavant. Par exemple, ils disposent d'un réservoir d´eau afin de pouvoir produire de l'eau chaude pour votre circuit de chauffage.

Lorsque vous achetez une cuisinière, vous avez le choix entre deux modèles : avec et sans guide d'eau. Dans le cas de la cuisinière sans guide d'eau, elle est principalement utilisée pour chauffer la cuisine et préparer les repas. En revanche, une sorcière de cuisine avec un réservoir d´eau permet de chauffer plusieurs pièces à la fois en envoyant l'eau chauffée et stockée dans la poche d'eau dans le circuit de chauffage. En outre, l'eau domestique peut même être chauffée grâce à un réservoir de stockage hygiénique.

Un poêle à perche offre de nombreux avantages

Les avantages d'un poêle de cuisine, également appelé poêle à poteau ou poêle à bois, sont extrêmement nombreux : non seulement il vous permet de vous chauffer de manière économique et écologique, mais vous pouvez également utiliser la chaleur produite pour cuire, cuisiner et maintenir vos aliments au chaud. Avec une cuisinière à eau, vous réalisez même d'importantes économies sur les coûts de chauffage, grâce au raccordement à votre système de chauffage existant.

Vos avantages à utiliser le bois ou le charbon pour alimenter votre cuisinière :

  • Expérience intense de la cuisine et de l'art culinaire
  • Chaleur radiante confortable dans la pièce
  • Énergie neutre du point de vue du climat grâce à la cuisson au bois.
  • Aucune connexion électrique n'est nécessaire, c'est-à-dire que le chauffage et la cuisson autosuffisants sont possibles
  • Grandes surfaces de cuisson en acier ou en Ceran, c'est-à-dire plus d'espace pour les grandes casseroles
Poêle à bois de haute qualité : commande en ligne de grandes marques

Vous recherchez des fours de cuisine modernes et de haute qualité ? Chez nous, vous pouvez choisir parmi une variété de grandes marques connues. À cet égard, nous vous proposons des fours de cuisine de :

  • Greithwald : Une combinaison réussie de tradition et de modernité relie les poêles à bois de la société Greithwald. L'entreprise se distingue par ses 25 ans d'expérience dans la cuisson du bois. L'entreprise s'est également fait un nom, notamment dans le domaine des cuisines professionnelles.
  • Lohberger : Le poêle à bois Lohberger fête actuellement son 90e anniversaire. En activité depuis 1925, ce sont avant tout des valeurs telles que la fiabilité et la qualité qui font le succès de la marque encore aujourd'hui.
  • Tyrola : Derrière la marque Tyrola se cache également le fabricant déjà cité de fours de cuisine Greithwald. Vous ferez donc également l'expérience ici de la qualité habituelle et des normes de performance élevées de l'entreprise du nord de l'Italie.
  • La Nordica : Avec les poêles à bar de la marque La Nordica, il est aussi question de tradition italienne de construction de cheminées. Fondée en 1967, l'entreprise est l'une des figures établies du marché européen des poêles grâce à une innovation continue.
  • Bartz Werke : Depuis plus de cent ans, une technologie de chauffage et de poêle de haute qualité est produite à Dillingen en Sarre. Dans le même temps, Bartz Werke GmbH produit également depuis plusieurs années une large gamme de fours pour la cuisine.
Greithwald
Lohberger
Tyrola
La Nordica
Bartz Werke GmbH
Globe Fire
Installer correctement le four à poteau

Dans l'ensemble, lors de l'installation d'un poêle de cuisine, il est essentiel de s'adresser au préalable à votre ramoneur. Il peut vous donner des informations importantes sur le modèle qui vous convient, sur la façon dont le conduit de fumée doit être conçu et sur la possibilité d'installer une cheminée dans les locaux.

Vous devez également vérifier les distances de sécurité avec un spécialiste, notamment par rapport aux matériaux combustibles,. Nous serons heureux de vous aider à cet égard. Enfin, l'installation et l'utilisation d'un four de cuisine sont soumises à l'approbation légales. Ainsi, avant d'acheter votre plaque de cuisine, vous devez créer toutes les exigences structurelles et légales.