Couteaux Kai Shun Pro Sho - Couteaux japonais de classe supérieure
Les couteaux japonais de la série Kai Knives Shun Pro Sho sont le bon choix, et pas seulement pour les amateurs de cuisine extrême-orientale. Les couteaux sont originaires de la ville de forge japonaise de Seki et convainquent par leur lame forgée. Dans cette série, vous trouverez des couteaux Deba, Usuba et Yanagiba de haute qualité.
Trois variantes de couteaux pour des expériences culinaires de premier ordre
La série de couteaux Shun Pro Sho de Kai Knives comprend trois types de couteaux différents :
Le Deba est un couperet et est doté d'une lame de 10,5, 16,5 ou 21 cm de long et assez lourde. Les couteaux Deba conviennent non seulement pour hacher et fileter le poisson et la viande, mais aussi pour fendre les os.
Le Yanagiba, un couteau à lame étroite de 21, 24 ou 27 cm, est parfait pour préparer la viande et le poisson. L'Usuba de 16,5 cm de long à bord droit est le couteau à légumes idéal pour éplucher, couper et hacher avec précision
Des matériaux de qualité supérieure pour une qualité optimale
Fabriquées en acier Damas, les lames des couteaux Kai Shun Pro Sho ont une dureté énorme (61 HRC). Elles ont été rectifiées d'un seul côté, ce qui permet un travail très précis, et glissent sans effort dans tout ce que vous voulez couper. En même temps, vous avez le couteau au manche en bois de Pakka fermement en main