Livre de cuisine "Griller avec le Big Green Egg

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Spécifications
  • Griller avec le Big Green Egg
  • Auteur : Susann Kreihe
  • Gril et livre de recettes pour votre gril en céramique
  • des instructions illustrées étape par étape
  • 150 recettes sophistiquées, sucrées et salées
  • Christian Verlag GmbH, 1ère édition, 2019

Griller avec le Big Green Egg - Conseils et astuces du coin professionnel

Le nouveau livre de recettes Griller avec le Big Green Egg du chef professionnel Susann Kreihe est consacré aux grillades avec un gril en céramique. Après avoir appris dans des cuisines professionnelles, Susann Kreihe, née en Saxe, s'est rapprochée du chef professionnel et célèbre Johann Lafer et a développé son propre style. Lorsqu'elle a découvert les grillades pour elle-même, elle n'a pas mâché ses mots et a promu le gril en céramique au paradis des plaisirs de l'été. L'été et les grillades vont de pair. Mais l'été n'est pas le seul moment pour faire des grillades. Pour de nombreux amateurs de barbecue, la saison des barbecues dure toute l'année. Dans son livre Griller avec le Big Green Egg, Susann Kreihe a compilé ses 150 recettes préférées avec le gril chaud pour toute l'année.

Griller toute l'année

Outre les classiques à base de viande, de poisson ou de volaille, de plus en plus de légumes trouvent leur place sur les charbons ardents. Qu'ils soient en brochette, enroulés, emballés, farcis, sucrés ou salés, les idées de Susann Kreihe étonnent à chaque page. Grâce à des instructions pas à pas bien illustrées, elle montre ses trucs et astuces très personnels pour griller avec le Big Green Egg et d'autres grils en céramique. Ses 150 recettes vont des viandes, légumes et poissons aux grillades sucrées pour la cerise sur le gâteau. Laissez-vous inspirer par de nouvelles idées et des astuces pour utiliser votre gril en céramique.

Presque un must pour tous les grilleurs

Avec son livre Grilling with the Big Green Egg, Susann Kreihe a créé un livre de cuisine ou de grillades qui a presque tout ce qu'il faut pour devenir un ouvrage standard pour les grilleurs. Il y en a pour tous les goûts.

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