Ensemble de rails et de glissières pour fumeurs Monolith - fumer à un niveau élevé
Aujourd'hui, on ne se contente plus de préparer des steaks et des saucisses avec son barbecue, mais on essaie de plus en plus de choses spéciales. Entre autres, fumer sa propre nourriture s'est ajouté à ces spécialités depuis quelques années. Un tel processus de fumage est possible avec les modèles Monolith Junior, Classic et Le Chef sans aucun problème, mais vous avez besoin d'un équipement adéquat, sinon la nouvelle expérience se transformera rapidement en mauvaise expérience. Pour un fumage optimal, Monolith propose en accessoire un rail de fumage Monolith de haute qualité avec curseur. Les deux parties sont en acier inoxydable et la poignée du curseur est également en bambou. Ces outils sont utilisés pour remplir la chambre de combustion par l'intermédiaire de l'"ouverture de fumée" spéciale du poêle en céramique. Pour ce faire, placez les pastilles de combustible sur un maximum de 2/3 de la longueur du rail, insérez-les de quelques centimètres et laissez le combustible glisser dans la chambre de combustion à l'aide de la glissière. Cela permet de garantir un processus de fumage optimal et de préparer les aliments selon des normes élevées.
