Le gril à gaz O.F.B. d'Otto en version commerciale
Le gril à gaz O.F.B. est également disponible en version commerciale. Il est homologué pour une utilisation commerciale en extérieur et certifié CE. Il a été développé et fabriqué en Allemagne et allie ainsi le savoir-faire allemand en matière d'ingénierie et un design de produit noble. En 2018, le gril à gaz a même reçu le prix du design allemand pour cela. L'étendue de la livraison du produit comprend un tuyau de gaz avec régulateur commercial, d'une longueur de 1,5 m et équipé d'une protection contre la rupture du tuyau, un bac à graisse en acier inoxydable, une grille de cuisson en fonte et un levier multifonction, qui sert à régler la hauteur, à actionner la grille de cuisson et à ouvrir les bouteilles. En outre, vous pouvez acheter d'autres accessoires pour le gril à gaz O.F.B. (version commerciale ). Il s'agit notamment de la plaque électrique pour l'O.F.B., qui permet de griller à l'électricité, d'une hotte assortie en noir ou d'un support de gril.
Avec 900 °C pour un steak parfait
La particularité du gril à gaz O.F.B. (=Over-Fired-Broiler) est sa température maximale de 900 °C, qui agit sur la viande par le haut. La réaction de Maillard crée une croûte dorée à la surface du steak, tandis que la viande reste rose tendre et juteuse à l'intérieur. La chaleur provient de deux brûleurs infrarouges et est atteinte en quelques minutes de préchauffage. Les deux brûleurs sont réglables individuellement et en continu, ce qui fait que le gril peut bien sûr aussi préparer sans problème des légumes, de la pizza ou d'autres viandes à des températures plus basses. Obtenez des résultats parfaits plus rapidement que jamais avec le gril O.F.B!
Données techniques :
- Dimensions : 29,5 x 42,5 x 44,0 cm (H x L x P)
- Matériau du corps : acier inoxydable
- Matériau de la grille : fonte
- Poids : 18 kg
- Type de gaz : propane
- Allumage : 2 allumeurs piézoélectriques
- Température du gril : jusqu'à 900 °C
- Surface du gril 32,5 x 26,5 cm